De acordo com informações da analista de mercado da Scot Consultoria, Jéssica Olivier, o preço do leite pago ao produtor em junho, referente ao produto captado em maio, voltou a subir.
Na média calculada entre 18 Estados realizada pela consultoria, o preço médio no campo foi de R$ 2,21/litro, um aumento de 7,2% em relação ao pagamento de maio, referente ao leite captado em abril, Ao comparar o valor de R$ 2,21/litro com a mesma época de 2021, o incremento foi de 17,7%.
Entretanto, de acordo com a especialista, aumento no preço pago ao produtor nem sempre significa margem de lucro alta, e neste mês em específico, segundo ela, as margens ficaram negativas devido aos custos de produção elevados.
É este fator, inclusive, que aliado ao clima mais seco na região central do país, tem contribuído para a redução na captação. Nesta época já é esperado que as pastagens fiquem mais degradadas pelo tempo seco, mas com o elevado custo do concentrado, muitos produtores optam por reduzir essa suplementação na alimentação dos animais, o que impacta na produção de leite.
De acordo com Jéssica, a elevação também chegou ao mercado spot, com preço médio de R$ 3,81/litro, mas com recorde nominal para a série histórica da Scot registrado em São Paulo, onde o preço chegou a R$ 4,70/litro.
Em meio à disputa pelo leite no mercado spot, as indústrias têm focado em produtos mais básicos da cesta de lácteos, como leite UHT e o leite em pó, conforme explica a especialista, mas sem deixar de olhar também para o consumo de iogurtes e queijos, apesar de menor, mas ainda assim, firme.
A expectativa para julho é de mais alta nos preços do leite pago ao produtor, finaliza Jéssica.
Fonte: notícias agrícolas
